四招教你做醒目“格子铺主”

在广州各个繁华商圈，格仔铺已经随处可见，而且向着大型和连锁的方向发展。不过，随着格仔铺的竞争愈发激烈，一些“格主”因为经营不善而面临亏损。“格主”陈小姐致电本报投资理财部，希望能通过本报了解如何扭亏为盈，当个合格的“格主”。 案例：亏损严重回本艰难 投资者陈小姐在公园前地铁站附近某商场内租了一间格仔铺，每月租金400元，租期3个月，包括进货等共用了1000多元。周转资金均为借款，目前尚欠朋友1000多元。她的格仔铺主要销售手链、项链等首饰，到现在为止经营了1个月，但是生意非常不理想，一天的营业额只有20几元，亏本不少。据陈小姐介绍，她的进货渠道一般是去万菱广场批发，再以原价的两到三倍卖出去。陈小姐称，由于目前亏损比较严重，短期目标是只要回本就可以。 针对陈小姐的问题，记者咨询了经营格仔铺已久的店主钟先生和吴小姐。钟先生是“格林格仔铺”的店主，开在赤沙街，吴小姐的“格墙有意”格仔铺则开在创兴广场，生意都做得很不错。两位“前辈”认为，陈小姐的格仔铺要扭亏为盈，可从下面四个方面进行改善。 第1招 租金要低管理要好 钟先生说，根据陈小姐的情况来看，首先租金太高是一个大问题。据他了解，广州大多有格仔铺出租的商场租金最高也不会超过200元，就连天河某繁华路段商场m层的格仔铺，租金也不会超过250元，陈小姐租的格仔无疑太贵。钟先生自己的格仔铺开在广东商学院附近，租金仅100～200元/月，比陈小姐的租金便宜一半。如果租金过贵，商品销售量又上不去，每个月交了租金后，利润就所剩无几了。 钟先生介绍，格仔铺的特点在于自己无需看铺，租了格仔后把经营管理完全交给店主，所以选择管理和服务好的店主尤为重要。“租金低、收提成”的格仔铺比“租金高、无提成”的格仔铺更值得投资，因为一旦有了提成，即使是一两元的利润，店主也会尽力向顾客推销。另外，店铺的管理好坏也不容忽视，管理好的店铺，还会给予格主销售情况的反馈，通知格主及时补货等等。 第2招 商品品种不能太过单一 格仔里面卖什么是很重要的，即使是年轻人居多的商圈，也不能仅仅针对年轻人，各个年龄阶层、价位的商品应该搭配销售。吴小姐认为，陈小姐的格仔铺专卖饰品，但总是从批发市场批发缺乏特色。陈小姐可以考虑多引进一些diy首饰，这样才能做出自己的特色，避免和别的格仔冲突。即使主要是卖首饰，也不要单纯卖首饰，可以增加一些跟首饰有关的周边产品，比如首饰盒等等，有了首饰盒的包装，一来可以提高首饰的档次，二来首饰盒的利润空间大，每个进货仅两三元，而售价可以是10几元，搭配在一起销售，可以提高利润。 另外，格主的眼光对生意的好坏至关重要。做首饰一定要对市场有敏锐的嗅觉，紧跟时尚和潮流。吴小姐透露了一个信息，最近很流行一种带有藏族民族特色的红手绳，这种红绳有辟邪和报平安的意味，所以卖得特别红火。 第3招 滞销产品可搭售或降价 因为陈小姐的商品滞销，必须及时处理掉来降低损失，吴小姐建议可采取搭售或降价的方式处理掉滞销商品。吴小姐说，商品不可能每一件都滞销，总有卖得好卖得差的，畅销的商品可以维持原价出售，滞销的商品应该降价，或者搭配畅销商品一起出售。 另外，钟先生建议陈小姐多向其他经营得当的格主交流经验，一般的格仔铺里都不会提供格主的联系方式，但陈小姐可以通过与格仔铺的店主沟通，求到格主的联系方式。 第4招 小格仔也要布置和宣传 格仔铺虽小但装饰同样重要，具有特色的装饰，才能在众多格仔中脱颖而出吸引顾客的眼球。钟先生店里有一个同样卖首饰的格主，店主别出心裁地给每件饰品挂上珠帘，使得饰品摆在玻璃格里若隐若现，透过灯光，熠熠生辉，既给人想象的空间，又从感观上提高了商品的档次。 另外，格仔虽然空间有限，但一样可以利用有限的空间来做宣传，比如在格仔外面挂广告牌，写上自己特别推荐的产品介绍等。格主还可以定期写一些降价或者促销的信息，毕竟很多顾客都有贪便宜的心理。 据介绍，利用网店宣传实体店的方法也开始在格主们之间流行起来，格主们可以在网上注册一家店面，一边提供邮购送货，一边宣传实体店。 链接 “格仔铺”的经营模式在日本兴起，随后迅速蔓延到香港、广州等各地。所谓格仔铺，就是在商铺里放置不同尺寸的“格仔柜”，任何人每月只需要支付少量的租金，就可以在格仔中寄卖任何合法物品。同时“格仔铺”会请专业的销售人员代为看管销售，无须自己操劳。